Receta para hacer pan casero con masa de pizza

A todos nos pasó alguna vez: preparás pizza para la familia, amasás con entusiasmo… y de repente te das cuenta de que te sobró un buen pedazo de masa. En vez de dejarla olvidada en la heladera o, peor, terminar tirándola, existe un truco maravilloso para darle una segunda vida: transformarla en pan casero. Sí, así de simple y así de rico.

Y lo mejor es que este pan sale en tiempo récord. Nada de esperas eternas, nada de levados, nada de líos. En media hora podés tener sobre la mesa un pan tibio, aromático y con ese toque caserito que siempre conquista.

Ingredientes

•  1 kg de harina 000
• 30 g de levadura
• 2 cdas. de aceite de oliva
• 2 cdas. de aceite de girasol
• Sal (opcional)
• Agua tibia, c/n

Preparación

1. Colocar la harina en la mesada y formar una corona. Sobre los bordes colocar la sal y en el medio la levadura desgranada y las cucharadas de aceites, tanto el de oliva como el de girasol. Agregar el agua de a poco.
2. Amasar hasta que se forme un bollo suave y tierno, durante 10 minutos aproximadamente. Dejar levar hasta que doble su volumen y luego desgasifica la masa.
3. Dividir la masa en cinco bollos y colocarlos sobre una bandeja de horno aceitada. Si querés, podés darles una forma ovalada y hacerles tres cortes transversales.
4. Para terminar, dejar levar la masa hasta que doble su volumen y llevar el pan al horno precalentado a 180 °C por 30 minutos.

Con información de Diario Uno Recetas