Torta helada de frutillas sin horno: receta fácil, rápida y deliciosa

Si hay algo que nunca falla a la hora del postre, es una buena torta helada. Y si encima lleva frutillas, éxito asegurado. Esta versión sin horno es tan fácil que hasta quien jamás encendió una batidora puede animarse a hacerla. Es fresca, cremosa y tiene ese saborcito a verano que enamora desde el primer bocado.

Lo mejor de todo es que no necesitás ingredientes raros ni técnicas complicadas. Solo un ratito de tu tiempo, ganas de algo dulce y el freezer listo para hacer su magia.

Lo lindo de esta receta es que no hay manera de que salga mal. No necesitás horno, ni moldes especiales, ni mucha experiencia. Solo ganas de disfrutar un postre casero, liviano y con sabor a frutilla natural. Ideal para después de una cena en familia, para una reunión entre amigos o simplemente para darte un gustito cuando pinta el antojo.

Ingredientes

• 300 g de frutillas frescas
• 200 g de galletitas tipo vainilla o de chocolate
• 100 g de manteca derretida
• 400 g de crema de leche
• 200 g de leche condensada
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 sobre de gelatina sin sabor

Preparación

1. Triturá las galletitas hasta que queden bien finitas y mezclalas con la manteca derretida.
2. Forrá la base de un molde desmontable y presioná para que quede bien compacta. Llevá a la heladera por 20 minutos.
3. Batí la crema de leche hasta que esté firme. Sumá la leche condensada y la esencia de vainilla. Si querés que la tarta quede más firme, disolvé la gelatina sin sabor en un poco de agua caliente y agregala a la mezcla.
4. Poné una capa de crema sobre la base de galletitas. Agregá una capa de frutillas cortadas en rodajas. Repetí el proceso hasta llenar el molde y terminá con una capa de crema.
5. Cubrí la tarta con film y llevá al freezer por al menos 4 horas, hasta que esté bien firme.

Antes de servir, sacá la torta del freezer unos 10 minutos para que sea más fácil cortarla. Decorala con frutillas frescas, ralladura de chocolate o una buena cucharada de crema batida. Si te sentís más creativo, probá con chips de chocolate blanco o una lluvia de coco rallado.

Con información de TN Recetas