Cómo hacer huevos rellenos con cuatro ingredientes

Los huevos rellenos son un clásico que nunca pasa de moda, especialmente en celebraciones como la cena de Navidad o cualquier reunión especial. Son prácticos, económicos y siempre se roban el show en la mesa. ¿Lo mejor? Podés prepararlos con solo cuatro ingredientes básicos que seguro tenés en casa.

El huevo es un ingrediente tan versátil como nutritivo. No solo es protagonista en recetas festivas como la ensalada rusa o el matambre arrollado, sino que también aporta proteínas de alta calidad y un sabor que combina con casi todo. Además, son súper prácticos para preparar con antelación, algo clave en esas cenas multitudinarias donde el tiempo apremia.

Ingredientes

• 6 huevos cocidos
• 3 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharadita de mostaza
• Sal y pimienta, a gusto

Preparación

1. Pelar los huevos cocidos y cortalos por la mitad longitudinalmente. Retirar las yemas y colocarlas en un bol.
2. Triturar las yemas con un tenedor y agregar la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta. Mezclar bien hasta obtener una pasta suave.
3. A continuación, con la ayuda de una cuchara, rellenar cada mitad de huevo con la mezcla preparada. Si lo deseás, podés usar una manga pastelera para darle un toque más decorativo.
4. Opcionalmente, podés decorarlos con perejil fresco picado para darle más sabor y color.

Con información de Diario Uno Recetas