Barritas de cereal caseras en pocos minutos

Las barritas de cereal son simplemente geniales para mantenernos enérgicos y satisfechos durante el día. Por eso, acá te presentamos una receta sencilla y deliciosa para que puedas hacerlas en la comodidad de tu cocina.

Lo mejor de estas barritas caseras es que puedes personalizarlas según tus gustos y necesidades. Además, al hacerlas caseras, tenés la tranquilidad de saber exactamente qué estás comiendo, sin conservantes ni aditivos innecesarios.

Ingredientes

• 250 gramos de copos de avena
• 150 gramos de chocolate
• 4 cucharadas de miel
• 3-4 cucharadas de azúcar moreno (también puede ser común)
• 3 cucharadas de manteca
• 100 gramos de frutos secos
• 1 cucharadita de canela
• Una pizca de sal
  

Preparación

1. Comenzar calentando en una olla la miel, el azúcar y la manteca a fuego bajo hasta que se disuelvan por completo.
2. Una vez que los ingredientes líquidos estén completamente disueltos, agregar los frutos secos triturados, los copos de avena, la canela en polvo y la pizca de sal.
3. Mezclar todo hasta obtener una pasta homogénea. Si querés, podés añadir algunas pepitas de chocolate a la masa para un toque extra de sabor.
4. Extender la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal, dándole forma de cuadrado o rectángulo. Hornear a 190°C durante 15 minutos.
5. Mientras tanto, derretir el chocolate. Podés hacerlo a baño María, en el microondas o en una olla a fuego lento. Una vez que la masa esté horneada y enfriada, cortarla en barras con un cuchillo afilado.
6. Cuando el chocolate se haya endurecido, ya estarán listas tus barritas de cereal caseras. Podés almacenarlas en un recipiente hermético entre capas de papel encerado para mantener su frescura hasta por dos semanas.

Con información de Los Andes Recetas