Hamburguesas caseras: paso a paso para que salgan perfectas

Las hamburguesas son un clásico que todos adoramos, ideales para disfrutar con amigos y familia en cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños o una reunión de fin de semana. ¿Querés aprender a hacerlas en casa de manera rápida y sencilla? Estás en el lugar correcto.

En este artículo, te mostraremos cómo preparar hamburguesas caseras que serán la envidia de cualquier restaurante. Acá vas a aprender el arte de condimentar los medallones con una receta sencilla y deliciosa que hará que tus hamburguesas sean verdaderamente irresistibles.

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida
• Una cebolla pequeña, finamente picada
• Un diente de ajo, picado
• Un huevo
• Una cucharadita de mostaza
• Una cucharadita de sal
• Media cucharadita de pimienta negra
• Cuatro panes para hamburguesa
• Opcional: queso, lechuga, tomate, cebolla, pepino, salsa de tomate y mostaza para condimentar.

Preparación

1. En un bol grande, mezclar la carne molida, la cebolla, el ajo, el huevo, la mostaza, la sal y la pimienta. Mezclar bien pero no mucho para no compactar demasiado la carne.
2. Dividir la mezcla en cuatro partes iguales y formar cada una en un bollo, luego aplastar suavemente para darles forma de hamburguesa.
3. Calentar una sartén o la parrilla a fuego medio-alto y cocinar las hamburguesas durante aproximadamente cuatro a cinco minutos por cada lado para una cocción media, o más tiempo si la queremos bien cocidas.
4. Tostar ligeramente los panes en la parrilla o en un tostador.
5. Armar las hamburguesas colocando las carnes en los panes y agregando los ingredientes que queramos para condimentar.

Con información de Ámbito