Granola fácil y deliciosa para preparar en casa

Si buscas hacer tus meriendas o desayunos distintos, podés empezar con esta receta de granola en casa. Desde ya, es más económico y saludable. En pocos pasos podrás preparar el complemento perfecto para servir con un poco de yogur natural o una bebida vegetal de almendras.

Para acompañarla, esta receta nos habilita a añadirle frutos secos y fruta deshidratada a gusto.

Ingredientes

• 500gr de copos de avena
•  250gr de frutos secos troceados (nueces, avellanas y almendras)
•  Opcional: chocolate en gotas, pasas negras o rubias, coco rallado
•  3 cucharadas de miel
•  3 cucharadas de aceite de coco o girasol
• 3 cucharadas de agua caliente

Preparación

Comenzamos mezclando los líquidos de la receta. En caso de utilizar aceite de coco, debemos utilizarlo líquido por lo que, si está compacto, lo llevaremos unos segundos al microondas para que se ablande.

Ponemos el agua caliente, el aceite y la miel en un bowl y mezclamos hasta que estén bien integrados. Luego agregamos la avena y los frutos secos que deben estar partidos en trozos pequeños. Incorporamos todo muy bien, revolviendo por unos minutos para que todo se impregne de líquido. Colocamos la mezcla en una placa para horno, procurando que la granola se encuentre esparcida.

Llevamos al horno precalentado a 160° por 15 minutos. Pasado este tiempo, revolvemos cuidadosamente la granola y volvemos a acomodar esparcida en la placa. Llevamos al horno otros 15 minutos más. Si deseamos que la granola esté aún más crocante, repetimos este último paso una vez más. Una vez salida del horno, nuestra preparación ya está lista.

Podemos agregar los toppings que más nos gusten: chocolate, pasas, etc., aunque es totalmente opcional. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y ¡lista nuestra granola! 

Fuente: MDZ