Tarta de banana split: una receta muy fácil y con un sabor irresistible

Cuando pensabas que el icónico banana split no podía ser más irresistible… aparece esta maravilla: la tarta banana split. Sí, así como lo leés. Un postre que mezcla lo mejor del clásico helado con ese gustito casero de las tartas de toda la vida. Y lo mejor de todo es que se arma con ingredientes que, muy probablemente, ya están esperando en tu cocina.

Así que, si querés lucirte sin complicarte, seguí el paso a paso para preparar una tarta que va a pelear fuerte por el título de tu favorita.

Ingredientes

• 300 g de harina común
• 200 g de manteca
• 130 g de azúcar común
• 1 huevo
• Esencia de vainilla (unas gotitas)
• 3 bananas grandes
• 200 ml de crema de leche
• Dulce de leche (cantidad necesaria)
• Almendras picadas o praliné
• Azúcar (para las bananas)

Preparación

La base de la tarta:

1. En un bol, mezclá la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta lograr una textura cremosa. Agregale el huevo y unas gotitas de esencia de vainilla. Una vez que todo esté bien integrado, sumá la harina de a poco y mezclá hasta formar una masa tierna.
2. En un molde para tarta previamente enmantecado, colocá la masa y ajustala bien a los bordes. Cubrí la superficie con un papel de aluminio y agregá porotos o algo pesado encima para evitar que se infle.
3. Llevá la masa al horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos o hasta que esté dorada pero no demasiado tostada.
   

El relleno y la decoración:

1. Preparar las bananas: Cortá las bananas en rodajas finas y mezclalas en un bol con un poquito de jugo de limón y azúcar. Esto evita que se oxiden y les da un toque más dulce.
2. Armar la tarta: Una vez que la base esté lista y fría, untá una buena capa de dulce de leche en el fondo. Después, distribuí las rodajas de banana encima de manera pareja.
3. Batir la crema: Montá la crema de leche con un poco de azúcar hasta que tome consistencia firme, pero sin pasarte para que no se corte.
4. Decoración final: Cubrí las bananas con la crema batida usando una manga pastelera o simplemente extendiéndola con una cuchara. Por último, espolvoreá praliné o almendras picadas por encima para darle ese toque crocante.

Con información de Los Andes