Pan de avena con chía hecho en sartén

¿Cansado de lo mismo de siempre cuando tenés hambre y poco tiempo? Esta receta va a cambiar tu rutina. Te presentamos al héroe de tus comidas rápidas, saludables y sabrosas: el pan de avena con chía hecho en sartén.

En sartén, sin horno, sin amasar, sin drama. Este pan casero es la solución perfecta, porque se hace con ingredientes que seguro tenés en casa, no lleva harinas refinadas, y encima es súper versátil.

Hacelo doble o triple, cortalo en porciones y guardalo en el freezer. Así, cuando te agarre el apuro, ya tenés algo casero listo para calentar y disfrutar.

Ingredientes

1. 1/4 taza de harina de avena
2. Semillas de chía a gusto
3. 1 cucharada de yogur natural
4. 1 huevo
5. Sal a gusto
6. Media cucharadita de polvo de hornear

Preparación

1. Mezclá todo en un bol hasta que se integre bien. La consistencia tiene que ser espesa, tipo una masa densa, pero que se pueda volcar.
2. Dejá reposar la mezcla unos 10 minutos para que la chía y la avena absorban el líquido.
3. Calentá una sartén antiadherente (si no tenés, un poquito de aceite va a ayudar).
4. Verté la mezcla y cociná a fuego medio-bajo unos 5 a 7 minutos por lado. El truco es darle vuelta cuando ya esté doradito y se despegue fácil.

Con información de Los Andes Recetas