Los trucos infalibles para preparar el mejor guacamole

Cuando hablamos de picadas, el guacamole se roba el protagonismo. Este dip, nacido en el corazón de México, no solo es un festín para el paladar, sino también una opción nutritiva y súper sencilla de hacer.

El guacamole es el compañero ideal para unos buenos nachos, unas crujientes galletitas, e incluso se convierte en el toque mágico que transforma una simple tostada o un sándwich en algo espectacular. Lo mejor es que prepararlo es más fácil de lo que pensás.

Ingredientes

• 3 paltas
• 1 tomate
• 1 cebolla
• Jugo de limón
• Cilantro
• Sal
• Pimienta

Preparación

Si bien existen algunos parámetros y medidas, el guacamole se puede hacer a gusto. Primero, lo que hay que hacer es triturar las paltas hasta que queden con una consistencia de puré. Luego, queda a elección nuestra las cantidades que le queremos agregar de cada ingrediente.

Por ejemplo, si buscamos un guacamole más picante se le puede agregar ajís o más pimienta. No obstante, es fundamental la cebolla y el tomate que, una vez cortada en cubitos, se agregan a la mezcla y le dan un sabor único. Por último, tanto la sal como el jugo de limón se puede agregar pero no se recomienda usar grandes cantidades.

Con información de Ámbito Recetas