Receta súper fácil para preparar cheesecake al horno

Desde su origen en la antigua Grecia hasta su popularidad mundial en la actualidad, el cheesecake se convirtió en uno de los postres más queridos y apreciados por los amantes de la repostería. Por eso, te acercamos esta receta con el paso a paso para elaborarlo de manera sencilla.

Ingredientes

• Una taza y media de galletita molidas.
• Tres cucharadas azúcar.
• Tres cucharadas de manteca.
• Tres paquetes de queso crema.
• Una taza de azúcar.
• Una cucharadita de vainilla.
• Cuatro huevos.

Preparación

1. Precalentar el horno.
2. Mezclar las migas de galletita, con tres cucharadas azúcar y la manteca. Presionarla en el fondo del molde.
3. Batir el queso crema, con el azúcar y la vainilla con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Agregar los huevos, uno a la vez, batiendo a velocidad baja después de cada hasta que se mezclen.
5. Verter sobre la corteza.
6. Hornear por 55 minutos o hasta que el centro esté casi firme.
7. Aflojar el spring (resorte) del borde y dejarlo enfriar antes de quitarle el aro. Refrigerar cuatro horas.

Con información de Ámbito