Cómo hacer masa para empanadas en casa de forma fácil y económica

Hoy te acercamos una receta de masa casera para empanadas que es tan económica como sencilla de preparar. No importa si no sos un experto en la cocina, esta receta es súper fácil de seguir.

Lo mejor de todo es que la versatilidad de esta masa te permite ajustarla según tus recursos. Si no tenés grasa a mano, no hay problema, podés optar por manteca.

Una vez que tengas lista esta exquisita masa, podés prepararla con antelación y mantenerla en óptimas condiciones por hasta 4 días. Solo asegurate de mantenerla bien tapada con film para evitar que se seque.

Y hablando de rellenos, las opciones son infinitas. Las empanadas son un plato muy popular en América Latina y cada región tiene su propia combinación de ingredientes característicos. Desde carne jugosa y sabrosa hasta opciones vegetarianas llenas de sabor.

Ingredientes

• 500 gramos de harina
• ½ taza de agua
• 1 pizca de sal
• 100 gramos de grasa bovina o manteca

Preparación

1. Tomamos una olla, colocamos el agua y la sal, también la grasa a llama media, dejamos que esté derretido y esperamos que se enfríe.
2. Colocamos la harina en un bol y hacemos un hueco, agregamos la grasa y el agua, luego unimos los ingredientes.
3. Preparamos el bollo y lo dejamos reposar en la heladera durante media hora.
4. Posteriormente estiramos la masa y cortamos en forma de círculo.

Fuente: con información de MDZ Recetas