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Cómo hacer una tortilla de papa y que salga perfecta

La tortilla de papa es un plato típico de España. Sin embargo, con el tiempo, se convirtió en una de las comidas favoritas de los argentinos. Es así que esta vez te compartimos una receta para que logres la tortilla perfecta. Animate a cocinar este clásico, vas a ver que te va a salir espectacular.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 3 papas medianas
  • 1/2 cebolla
  • Sal a gusto
  • Cantidad necesaria de aceite

Preparación

  1. Cortá las papas en rodajas finas.
  2. Cocinalas en una sartén con abundante aceite. Cuidado, porque no deben freírse.
  3. Aparte, cortá la cebolla en juliana. Cuando las papas se hayan cocinado por 5 minutos, agregá la cebolla a la sartén.
  4. Cuando las papas estén cocidas, pasalas por un colador para que baje todo el aceite.
  5. Batí los huevos en un bol con un poco de sal.
  6. Agregá las papas con cebolla y volvé a batir hasta que esté todo integrado.
  7. Nuevamente poné un poco de aceite en una sartén y colocala a fuego fuerte.
  8. Cuando esté bien caliente, sumá la mezcla que estaba en el bol y agitá la sartén durante 30 segundos.
  9. Cociná la tortilla durante 5 minutos. El tiempo de cocción puede variar dependiendo de cómo uno prefiera que quede.
  10. Da vuelta la tortilla y cociná del otro lado. Para hacer esto podés ayudarte con un plato. Listo, ¡a disfrutar!

Fuente: Noticias Net

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