Cómo hacer una tortilla de verduras en cuatro pasos

Hoy te compartimos una receta express, para que tengas el almuerzo o la cena lista en pocos minutos. Lo mejor de todo es que es una opción saludable, ya que no lleva harina, es muy baja en carbohidratos y aporta proteínas y vitaminas.

Es un plato con mucho sabor y fácil de hacer. A diferencia de la típica tortilla, se cocina en el horno, para que sea menos dificultoso y no haya inconvenientes.

Ingredientes

• 1 taza de zanahoria rallada
• 1 taza de zucchinis o zapallitos rallados
• 3 huevos
• Cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta, a gusto
• Ralladura de limón
• Queso para poner por encima (opcional)

Preparación

1. Rallá las verduras y escurrilas para que suelten todo el líquido.
2. Batí los huevos y mezclalos con la zanahoria, los zapallitos y el queso.
3. Incorporá los condimentos y la ralladura de limón y mezclá bien.
4. Colocá la mezcla en un molde apto para horno, previamente engrasado, y cociná a 180 grados durante 30 minutos.

Fuente: Noticias Net