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Receta de Julio Borro

Postre de manzanas verdes: exquisito y fácil de hacer

El paso a paso de una preparación deliciosa y perfecta para cualquier ocasión.

Como cada jueves, el cocinero de LA BRÚJULA 24, Julio Borro, nos sorprende con sus deliciosas recetas. En esta ocasión, el profesional explica el paso a paso para realizar un imperdible postre de manzanas verdes.

Sin dudas, esta exquisita receta es perfecta para servir luego de un almuerzo o cena y también para disfrutar de una merienda especial.

Ingredientes

  • 6 manzanas verdes peladas y cortadas en finas tajadas
  • 1 taza de agua (250 cm3)
  • 200 grs. de azúcar
  • 100 grs. de manteca (fría)
  • 300 grs. de harina leudante
  • Una cucharada de canela

Preparación 

  1. Mezclar las manzanas con la mitad de azúcar, poner en una fuente apta para horno, agregar el agua y espolvorear con canela.
  2. Deshacer la manteca con la harina, agregar el restante del azúcar y cubrir con ello las manzanas.
  3. Por último, llevar al horno precalentado a temperatura moderada, hasta que las manzanas estén cocidas y la superficie dorada.
  4. Opcional: antes de retirar del horno rociar con miel y servir con helado.

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