tentate con esta receta de Julio Borro
Deliciosos bizcochos de queso
En esta oportunidad, el cocinero de La Brújula 24, Julio Borro, nos comparte una receta imperdible para la hora del mate, o en cualquier momento del día: bizcochos de queso. ¡Animate a hacerlos!
Ingredientes:
- 250 grs de harina leudante
- 1/2 cdita. de sal fina
- 100 grs. de manteca pomada
- 150 grs. de queso crema
- 100 grs. de azúcar
- Ralladura de un limón
Preparación:
En un bowl batimos la manteca, agregamos queso crema, sal, azúcar, harina y ralladura de limón, hasta formar una masa. Dejamos descansar en heladera por espacio de dos horas, tapada en papel film.
Luego estirar la masa de 1 cm de espesor aproximadamente, cortar con un cortante o una copita de licor en forma de bizcocho, y llevar en una placa enharinada a horno moderado hasta que estén dorados.
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