Choclo listo en 5 minutos: la forma más fácil de cocinarlo en microondas

Si hay un ingrediente versátil, rico y lleno de sabor, ese es el choclo. Lo mismo se luce en una ensalada fresca, en un guiso calentito o como simple acompañante con un toque de manteca y sal. Incluso, en las playas es infaltable como tentempié veraniego.

Lo cierto es que, aunque la manera más común de cocinarlo sea hervirlo en una olla, existe un truco mucho más rápido y cómodo: el microondas. Sí, en apenas cinco minutos podés disfrutar de un choclo tierno, jugoso y sin complicarte la vida.

Además de ahorrarte tiempo, esta técnica conserva mejor los nutrientes del maíz que una cocción prolongada en agua. El calor del microondas cocina el choclo de forma pareja, y al mantener la humedad natural, el sabor resulta más intenso.

En el microondas se puede cocinar con la chala, que genera una humedad que potencia su sabor. Otra opción es envolver el choclo en papel film para lograr el mismo efecto.

Paso a paso express

1. Lavá bien el choclo.
2. Mantenelo con chala o envolvelo en film.
3. Llevá al microondas a potencia máxima durante 4 a 5 minutos.
4. Retirá con cuidado, dejá reposar un ratito y a disfrutar. Tip extra: un toque de manteca derretida, sal y pimienta lo convierten en un manjar simple pero irresistible.

Con información de TN Recetas