El costo de preparar un asado en Bahía dio un salto en febrero: qué fue lo que más subió

El valor total de hacer un asado en Bahía Blanca para seis personas dio un salto en febrero en comparación con el mes previo, de acuerdo con el índice que elabora el Centro Regional de Estudios Económicos de Bahía Blanca (CREEBBA).

En el segundo mes del año la variación fue de 3,1%, es decir, un importante ascenso que se produce tras un dato negativo de 0,1% en enero.

La suba registrada estuvo guiada por la carne que se encareció 9,2%, seguida del chorizo que aumentó 5,9% y las verduras que tuvieron un alza de 3,2%. La cerveza y la leña siguieron el camino contrario y bajaron 2% y 7%, respectivamente.

Con este resultado de febrero, el costo de preparar un asado acumula un alza anualizada de 71,3%, en contraste con el mismo mes del año pasado cuando era de 282,3%.