Desmantelan planta clandestina de desposte de carne vacuna en Coronel Suárez

En un operativo liderado por el Comando de Prevención Rural de Coronel Suárez se desmanteló una planta clandestina de desposte de carne vacuna en esa localidad tras un allanamiento en el que se secuestraron herramientas y dos medias reses vacunas de aproximadamente 120 kilos cada una.

También se incautó una camioneta Toyota Hilux, que resultó clave en la investigación. Las pericias realizadas con luminol revelaron rastros de sangre. Cabe destacar que el seguimiento del vehículo implicó más de dos meses de vigilancia en distintos horarios y días.

La investigación, que inició el 31 de julio de 2024 a raíz de una denuncia televisiva, derivó en un procedimiento judicial tras las declaraciones de un productor y comerciante local, quien señaló la comercialización de carne de origen irregular, cuestionando su salubridad y la ausencia de controles bromatológicos.

El Ministerio Público Fiscal, a través de la UFIJ N° 7 del Departamento Judicial de Bahía Blanca, ordenó una serie de medidas para determinar la posible comisión de un delito. Las investigaciones contaron con el apoyo de oficinas municipales, organismos provinciales y nacionales, y del centro de monitoreo local.

El allanamiento se realizó en una planta clandestina ubicada en la intersección de las calles Juramento y Tucumán de Coronel Suárez.

Adicionalmente, se inspeccionaron tres carnicerías en Coronel Suárez, Colonia Santa Trinidad y Colonia San José, donde se buscaba identificar posibles vínculos con la distribución de carne irregular. Los resultados de estos operativos llevaron a la instrucción judicial a ordenar la continuidad de la investigación, que sigue en curso para esclarecer todos los aspectos de esta red clandestina.