Paladar Negro
Paso a paso: prepará una tortilla de acelga en minutos

¿Estás buscando una receta fácil, rápida y saludable? Acá te acercamos una opción fantástica: la tortilla de acelga.
Este plato no solo es simple de hacer, sino que también requiere solo 4 ingredientes. ¿El resultado? Una tortilla liviana y deliciosa que sirve como alternativa fresca y sabrosa a la clásica tortilla de papas.

Ingredientes
- 1 atado de acelga
- 1 cebolla
- 3 huevos
- Sal y pimienta
- 50 gr de queso parmesano
- Aceite de oliva
Preparación
- Cocinar la acelga en una olla con agua y una pizca de sal. Escurrir bien la acelga para retirar el exceso de agua. Mezclar los huevos con una pizca de sal y pimienta negra.
- Cocinar la cebolla picada con un poco de aceite de oliva. Añadir la acelga, la cebolla rehogada y el queso parmesano rallado y remover.
- Colocar un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio y cuando esté caliente verter la mezcla de la tortilla. Cocinar durante 5 minutos a fuego medio y dar vuelta con la ayuda de un plata grande. Terminar la cocción unos 5 minutos más y servir.
Con información de MDZ
- Noticias A17 horas ago
Secuestran 120 kilos de carne en mal estado de un comercio
- Destacada C15 horas ago
Un hombre murió al volcar con su auto cerca de Villa Iris
- Noticias B24 horas ago
Un motociclista huyó tras chocar a una mujer que iba en bicicleta
- Noticias A21 horas ago
Crimen en el barrio Pampa Central: detienen a otro de los sospechosos
- Amo Viajar19 horas ago
El balneario olvidado que se convirtió en la joya de la Costa Atlántica este verano
- Deportes18 horas ago
Dolor en River y la Selección Sub-20: se confirmó la grave lesión de Ruberto
- Destacada C19 horas ago
"Es importantísimo que salga a la luz todo lo que hizo Herrero plantando pruebas en todo el país"
- Noticias B21 horas ago
Estadísticas oficiales revelan que en 2023 hubo 40% menos nacimientos que hace una década