Delicioso y sencillo pollo a las hierbas

En su habitual columna de los jueves, el cocinero de LA BRÚJULA 24, Julio Borro, nos acerca hoy la guía para preparar un delicioso y sencillo pollo a las hierbas para deleitar a tus seres queridos.

Receta de pollo para 8 personas

Ingredientes:

• 8 patas muslos, o alas (trozado)
• 80 grs. de manteca
• 1 ramita de ciboulette, perejil y tomillo
• Sal pimienta a gusto

Acompañamiento:

• 2 zucchinis
• 2 zapatitos verdes o amarillos
• 50 grs. de manteca
• Jugo de 1 limón
• Sal, pimienta, hierbas aromáticas

Preparación:

Dorar las piezas de pollo en manteca con sal, pimienta y las hierbas aromáticas. Reservar.
En esa misma sartén agregar 50 grs. de manteca y cocinar los zucchinis y zapallos, hasta tiernizar con las hierbas. Agregar sal y pimienta a gusto. ¡Listo para comer!