RECETA DE JULIO BORRO
Delicioso y sencillo pollo a las hierbas
Seguí los pasos y deleitá a tus seres queridos.
En su habitual columna de los jueves, el cocinero de LA BRÚJULA 24, Julio Borro, nos acerca hoy la guía para preparar un delicioso y sencillo pollo a las hierbas para deleitar a tus seres queridos.
Receta de pollo para 8 personas
Ingredientes:
- 8 patas muslos, o alas (trozado)
- 80 grs. de manteca
- 1 ramita de ciboulette, perejil y tomillo
- Sal pimienta a gusto
Acompañamiento:
- 2 zucchinis
- 2 zapatitos verdes o amarillos
- 50 grs. de manteca
- Jugo de 1 limón
- Sal, pimienta, hierbas aromáticas
Preparación:
Dorar las piezas de pollo en manteca con sal, pimienta y las hierbas aromáticas. Reservar.
En esa misma sartén agregar 50 grs. de manteca y cocinar los zucchinis y zapallos, hasta tiernizar con las hierbas. Agregar sal y pimienta a gusto. ¡Listo para comer!
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