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se dijo en la brújula 24

Panaderos contemplan un aumento de hasta un 15%

El titular del Centro Industrial de Panaderos, Pablo Cesari, habló esta mañana con el móvil de LA BRÚJULA 24 sobre los posibles aumentos.

"Se está contemplando la posibilidad de aumentar entre un 10 y un 15 por ciento, más que nada por las subas de materia prima y de los combustibles", refirió Cesari.

Y explicó, respecto de la medida: "En realidad no alcanza, pero sirve para paliar la situación y que el panadero no se quede tan atrás en rentabilidad".

A modo de análisis, comentó que las ventas volvieron a caer a los mismos niveles anteriores a fin de año. "Con el tema de la pandemia disminuyeron entre un 40 y un 50 por ciento. Si bien en este último tiempo repuntó por las fiestas, ahora hay cero movimiento de vuelta".

"Esperemos que se pueda avanzar y que esto crezca un poco", consideró.

Y cerró: "Sabemos que muchas panaderías pidieron ayuda al Estado y también otro tanto que pasaron a la clandestinidad. Es algo que afecta bastante al rubro. Lo que es clandestino, con producción masiva".


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