Poder adquisitivo en Bahía: un indicador sigue lejos de sus mejores tiempos

La inflación en Bahía Blanca sigue golpeando el bolsillo de los trabajadores y aunque algunos indicadores dan muestra de estabilidad, otros siguen en sus mínimos históricos. Es el caso de la demanda de carne vacuna.

Un informe del Centro Regional de Estudios Económicos de Bahía Blanca (Creebba) señala que una forma de medir la demanda de este alimento es calcular cuántos kilos se compran con un salario mínimo vital y móvil, que si bien no es lo que comúnmente gana un empleado, sirve de referencia para hacer las cuentas.

"En términos interanuales (al cierre de junio), aún se advierte una variación negativa del 15,1%, manteniéndose la capacidad de compra de los individuos por debajo de los niveles históricos. Esta caída se ve explicada por un aumento del 57,5% en el precio de la carne, en contraposición a un aumento del 33,8% en el SMVM", indicaron.

No obstante, el dato del segundo trimestre fue positivo ya que entre marzo y junio, "el incremento de la carne en góndola (3,1%) fue de menor magnitud contra el SMVM (5,6%) aumentando el poder de compra de los consumidores, alcanzando los 28,1 kg de carne. De esta manera, se observa un incremento en el poder de compra del 2,4% en comparación al primer trimestre de 2025".

Las cifras muestran que la recuperación de este indicador ha sido lenta y que todavía no remonta datos históricos como el de 2009, cuando el salario mínimo compraba unos 110 kilos de carne.