Los distintos colores no responden a una clasificación sanitaria ni garantizan la calidad del producto. Qué hay que observar antes de elegir un corte.
Cada material tiene ventajas y desventajas al momento de cocinar. La higiene, el cuidado del cuchillo y el estado de la superficie son claves para evitar...
Según un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados, la demanda interna retrocedió 11,1% en los primeros cinco meses del...
Un estudio de cómo cambiaron los hábitos alimenticios entre 1990 y 2025.
El control fue realizado por fuerzas policiales y áreas municipales en el marco de un operativo destinado a detectar faena clandestina en el distrito de Villarino.
Las consultoras anticipan que el undécimo mes del año volverá a mostrar presión sobre los precios, especialmente por el avance de los comestibles y bebidas.
Según un informe del Departamento de Agricultura estadounidense, el cupo será elevado a 80.000 toneladas por año.
El dato se desprende el último informe elaborado por el CREEBBA.
Las importaciones pasaron de 24 a más de 1.000 toneladas por mes en el primer semestre.
Cuando el frío se apodera, no hay nada como sentarse a la mesa con un buen plato humeante de estofado de carne. Es un clásico de...
