Tips para hacer los mejores pochoclos con chocolate

Si hay algo que no puede faltar en una noche de películas, es un buen snack. Y si además sos fan del chocolate, esta receta de pochoclos bañados en chocolate te va a encantar. Es la combinación perfecta entre lo crujiente y lo dulce.

Lo mejor de todo es que podés personalizarla a tu gusto: elegir entre chocolate con leche, semiamargo o blanco y regular la cantidad para que queden más o menos cubiertos. Prepararlos es muy fácil, así que en cuestión de minutos vas a tener listo un antojo delicioso para disfrutar en casa.

Ingredientes

• ½ taza de maíz pisingallo
• 2 cucharadas de manteca
• 1 pizca de sal
• 100 g de chocolate para derretir (negro, con leche o blanco)

Preparación

1. Calentar la sartén con la manteca a fuego medio. Cuando esté derretida, agregar los granos de maíz pisingallo y tapar.
2. Esperar a que exploten los pochoclos, moviendo la sartén de vez en cuando para que no se quemen. Cuando el sonido de los estallidos disminuya, apagar el fuego.
3. Añadir la sal y revolver bien. Si preferís un toque dulce más intenso, podés sumarle una cucharadita de azúcar en este paso.
4. Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo para que no se queme.
5. Bañar los pochoclos con el chocolate derretido, mezclando hasta que todos queden bien cubiertos.
6. Extenderlos en una bandeja con papel manteca y llevarlos a la heladera por 15-20 minutos, hasta que el chocolate se solidifique.

Tips para que te queden perfectos

• Si querés un extra de textura crocante, podés agregarle frutos secos picados antes de que el chocolate se endurezca.
• Para una versión más dulce, sumale dulce de leche en hilos antes de llevar a la heladera.
• Si usás pochoclos de microondas, asegurate de elegir la versión sin manteca para que no interfiera con el chocolate.

Con información de Los Andes Recetas