Tres recetas para los más chicos: fáciles y deliciosas

La cena de Navidad no tiene que ser un dolor de cabeza cuando hay chicos en la mesa. ¿Cómo hacer para mantener su atención y satisfacer sus exigentes paladares? La clave está en incluir platos que sean tan festivos como prácticos. Acá te dejamos tres ideas que no solo alegrarán a los peques, sino que también le añadirán un toque de diversión a tu cena navideña.

Estas recetas son fáciles, rápidas, y hasta podrían convertirse en la parte favorita de la noche para ellos (además de los regalos, obvio).

Nuggets caseros (para 4 personas)

Ingredientes

• 500 g de pechuga de pollo molida
• 1 huevo
• 100 g de pan rallado
• 50 g de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Mezclar la pechuga de pollo molida con el huevo, el pan rallado, el queso rallado, la sal y la pimienta. Amasar hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Extender la mezcla sobre una bandeja cubierta con papel film, dejando un grosor de aproximadamente 1 cm.
3. Cocinar en el horno a 180 °C durante 15 minutos, o freír en aceite caliente hasta que estén dorados. Servir con una salsa suave como ketchup o barbacoa casera.

Brochetas navideñas de vegetales y quesos (para 4 personas)

Ingredientes

• Tomates cherry
• Cubos de queso (mozzarella, gouda o cheddar)
• Pepinos cortados en rodajas
• Hojas de albahaca fresca
• Palillos de brochette

Preparación

1. Ensartar los ingredientes en los palillos alternando colores para formar un diseño atractivo. Por ejemplo, colocar un tomate cherry, una rodaja de pepino, un cubo de queso y una hoja de albahaca.
2. Repetir hasta llenar cada palillo, creando combinaciones variadas.
3. Servir en una bandeja decorativa para que los niños puedan tomar los pinchos fácilmente.

Mini tartas caprese (para 4 personas)

Ingredientes

• 1 paquete de masa de empanadas o masa de tarta
• 150 g de mozzarella rallada
• 10 tomates cherry cortados en mitades
• Hojas de albahaca fresca
• Aceite de oliva y sal al gusto

Preparación

• Usar moldes pequeños (de muffins, por ejemplo) y colocar un disco de masa en cada uno.
• Rellenar con un poco de mozzarella rallada, medio tomate cherry y una pizca de sal.
• Hornear a 200 °C durante 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso fundido.
• Decorar cada mini tarta con una hoja de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.

Con información de TN Recetas