El pan aumenta un 20% en la provincia y prevén otra suba en febrero

Las panaderías en la provincia de Buenos Aires aplicarán un incremento del 20%, como consecuencia del constante aumento en los costos de la materia prima, mientras que desde el sector prevén un nuevo incremento en febrero hasta llegar el 36%.

Con esta suba el kilo de pan se vende con un precio base de $1.800, aunque en algunas panaderías ya se consigue a $2.000. Además, se espera una nueva suba para febrero.

Martín Pinto, presidente del Centro de Industriales Panaderos, dijo que ese sector siempre corre detrás de la inflación. “Desde el 10 de diciembre, las cosas nunca dejaron de aumentar”, aseguró.

El propio Pinto dijo que esto ya se sintió con fuerza en el sector, donde “ya cerraron 36 panaderías en la provincia y 120 en el país en 30 días”.

Sobre ese punto, señaló: “Cerramos paritarias en diciembre con un acuerdo de tres cuotas de casi un 100% de aumento. Amén de todo eso, nos vienen aumentando todo. Nos dolarizaron todo. No sólo los insumos, sino también el mantenimiento de las panaderías”.

Fuente: DIB