El paso a paso para hacer una tarta soufflé de cebolla

Hoy te compartimos una receta muy sencilla que te va a encantar. Se trata de una preparación muy sabrosa, que es ideal para resolver cualquier comida. Las tartas suelen gustarle a todos y se cocinan rápido, esta lleva pocos ingredientes y es muy fácil de hacer. ¡A disfrutar!

Ingredientes

• 1 masa de tarta hojaldrada
• 4 o 5 cebollas
• 1 cebolla de verdeo
• 3 cucharadas de queso rallado
• 5 huevos
• Sal, pimienta y ajo en polvo a gusto
• Cantidad necesaria de aceite

Preparación

1. Pelá las cebollas y cortalas en juliana fina. Colocalas en el molde que se va a usar para la tarta, hasta cubrirlo completamente.
2. Cortá la cebolla de verdeo (incluida la parte de las hojas) y agregala a la tartera.
3. Poné aceite en una sartén o cacerola hasta cubrir el fondo. Calentá y agregá las cebollas. Condimentá a gusto y cociná hasta que se ablanden y cambien de color, removiendo cada tanto. Reservá.
4. Mientras tanto, separá las claras y yemas de los huevos. Agregales sal y pimienta, batí las yemas normalmente y, por otra parte, las claras hasta que estén a punto nieve.
5. Cuando las cebollas ya no estén muy calientes, agregalas al bol de las yemas. Sumá el queso rallado y mezclá. Luego, incorporá las claras a nieve con movimientos envolventes.
6. Aceitá la tartera y forrala con la masa. Colocá la mezcla de cebollas por encima. Llevá a horno precalentado moderado por 30 minutos, hasta que el relleno se vea firme y dorado.

Fuente: Noticias Net