Limonada con un solo limón: el truco para preparar 1 litro en minutos

Cuando el calor sofoca, no hay nada como un vaso de limonada bien fría. Pero, ¿sabías que podés preparar un litro entero con un solo limón? Sí, así como lo leés. No necesitás gastar un montón ni tener kilos de fruta en casa. Con un truco sencillo y menos de diez minutos, te queda una bebida ligera, perfumada y súper refrescante.

Primero, lo básico: el jugo de un limón suele rendir unos 50 ml, que no es mucho si pensás en un litro de agua. Pero el secreto está en aprovechar la cáscara, donde vive gran parte del aroma y sabor del limón.

Ingredientes

• Jugo de 1 limón
• Ralladura de la cáscara (solo la parte amarilla)
• 1 litro de agua fría
• 2 o 3 cucharadas de azúcar o miel (a gusto)
• Hielo y hojas de menta para decorar

Preparación

1. Lavá bien el limón y rallá solo la parte amarilla de la cáscara (evitá la parte blanca, que es amarga).
2. Exprimí el jugo y colalo para sacar semillas y pulpa.
3. En una jarra, mezclá el jugo, la ralladura y el agua fría.
4. Endulzá a gusto con azúcar o miel y revolvé hasta que se disuelva.
5. Serví con hielo y unas hojas de menta para un toque fresco.

Trucos para potenciar el sabor de la limonada

Si querés que tu limonada tenga un gusto más marcado, podés sumar algunos ingredientes:

• Unas gotas de jugo de naranja o pomelo.
• Miel o azúcar mascabo.
• Una pizca de sal fina que realza el sabor cítrico.
• Hojas de menta o rodajas de jengibre fresco.

Con información de TN Recetas