A 9 meses de haber sido arrasados por la inundación, reabren dos reconocidos comercios

A casi diez meses de la inundación del 7 de marzo, este miércoles marcará una fecha significativa para la ciudad: dos comercios históricos de Bahía Blanca, duramente afectados por el temporal, reabrieron sus puertas luego de un extenso proceso de recuperación. Se trata del Palacio del Vino y de La Escondida, dos espacios emblemáticos que lograron ponerse nuevamente en funcionamiento tras meses de trabajo y esfuerzo.

Tanto El Palacio del Vino, una vinoteca ubicada en pleno centro, y La Escondida, un local gastronómico situado en Hugo Acuña al 450, a la vera del arroyo Napostá, debieron ser reconstruidos desde cero, con una importante inversión debido a los graves daños como consecuencia del ingreso de agua. Durante estos meses que estuvieron cerrados al público, la actividad se sostuvo de manera parcial, atendiendo a los clientes a través del depósito. Finalmente, este martes el comercio volvió a abrir formalmente sus puertas, completamente renovado.

“Hoy es un día muy emocionante porque después de nueve meses, después de la inundación, podemos volver a reabrir. Es un orgullo enorme, no solo nuestro, sino de toda la gente que nos acompañó: amigos, familiares, la pareja y también Bahía Blanca, que nos apoyó mucho durante todo este tiempo”, expresó Armando Palacio, responsable del comercio.

El referente del local destacó además el acompañamiento constante de la clientela durante el período de reapertura parcial. “Durante estos nueve meses la gente siguió comprando, así como estaba el local, atendiéndolos por el depósito. Eso fue clave para poder sostenernos”, señaló.

Palacio explicó que la reconstrucción implicó una transformación integral del espacio. “Es totalmente otro local. Lo dimos vuelta entero, le dimos una vuelta al cien por ciento de lo que era. Hoy se van a encontrar con otra exhibición, otra decoración, otra iluminación y mucha luz natural”, detalló, al tiempo que remarcó la ampliación de la oferta, con vinos de prácticamente todas las provincias productoras del país y una mayor presencia de etiquetas importadas.

En paralelo, este miércoles también reabrió La Escondida, el tradicional espacio gastronómico ubicado a la vera del arroyo, uno de los sectores más castigados por la crecida. Allí, el agua arrasó con todo y obligó a una reconstrucción desde cero. Durante la emergencia, su propietario, Manolo Harriet, participó activamente en tareas de rescate de personas que habían quedado atrapadas en la zona.

Tras varios meses de trabajo, el lugar volvió a ponerse en marcha, aunque con un perfil renovado, orientado principalmente a eventos privados y propuestas específicas, luego de haber sido reconstruido casi en su totalidad.

La Escondida, emplazada junto al arroyo, resultó severamente afectada por el temporal, con daños totales en su estructura a raíz del avance del agua. El impacto del desborde obligó a rehacer el espacio prácticamente desde cero y, en medio de la emergencia, el lugar también se transformó en un ámbito de asistencia, con la participación de su propietario, Manolo Harriet, en el rescate de personas que habían quedado aisladas en el sector.

La reapertura de ambos comercios se inscribe como una señal de recuperación para la ciudad, en un contexto donde aún persisten las consecuencias de la inundación. Desde los dos espacios se remarcó el respaldo de vecinos y clientes durante estos meses y la relevancia de volver a poner en funcionamiento ámbitos que forman parte de la vida cotidiana y comercial de Bahía Blanca.