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receta simple

Rollos de manzana y canela: deliciosos y listos en pocos minutos

Si querés preparar un plato dulce exquisito, anotá esta receta de rollos de manzana y canela. Se trata de una preparación muy simple y que podrás hacer en pocos minutos.

Ingredientes

  • 1 taza de leche tibia
  • 7 gr de levadura en polvo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de manteca derretida
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 tazas de harina

Para el relleno:

  • 2 cucharadas de manteca blanda
  • 1 taza de azúcar morena
  • 3 cucharadas de canela en polvo
  • 2 manzanas
  • 1 taza de azúcar glas
  • Esencia de vainilla

Preparación

  1. Mezclar la levadura con la leche y dejar reposar.
  2. Mezclar los huevos con la manteca derretida, el azúcar y una pizca de sal en un bol. Agregar la mezcla de levadura. Añadir la harina de a poco y amasar por unos 5 minutos.
  3. Colocar en un bol tapado y dejar reposar una hora.
  4. Mezclar el azúcar morena con la canela.
  5. Estirar la masa de froma rectangular y pincelar con manteca.
  6. Esparcir la mezcla de azúcar morena con la canela y las manzanas cortadas en dados pequeños.
  7. Enrollar y cortar los rollos.
  8. Colocar en una bandeja de horno y dejar reposar unos 30 minutos.
  9. Cocinar a 180 grados por unos 25 minutos.
  10. Mezclar el azúcar glas con la esencia de vainilla y pincelar los rollos, cuando salgan del horno.
  11. Dejar templar y servir.

Fuente: MDZ

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