receta simple
Rollos de manzana y canela: deliciosos y listos en pocos minutos
Si querés preparar un plato dulce exquisito, anotá esta receta de rollos de manzana y canela. Se trata de una preparación muy simple y que podrás hacer en pocos minutos.
Ingredientes
- 1 taza de leche tibia
- 7 gr de levadura en polvo
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 2 cucharadas de manteca derretida
- 1 cucharadita de sal
- 4 tazas de harina
Para el relleno:
- 2 cucharadas de manteca blanda
- 1 taza de azúcar morena
- 3 cucharadas de canela en polvo
- 2 manzanas
- 1 taza de azúcar glas
- Esencia de vainilla
Preparación
- Mezclar la levadura con la leche y dejar reposar.
- Mezclar los huevos con la manteca derretida, el azúcar y una pizca de sal en un bol. Agregar la mezcla de levadura. Añadir la harina de a poco y amasar por unos 5 minutos.
- Colocar en un bol tapado y dejar reposar una hora.
- Mezclar el azúcar morena con la canela.
- Estirar la masa de froma rectangular y pincelar con manteca.
- Esparcir la mezcla de azúcar morena con la canela y las manzanas cortadas en dados pequeños.
- Enrollar y cortar los rollos.
- Colocar en una bandeja de horno y dejar reposar unos 30 minutos.
- Cocinar a 180 grados por unos 25 minutos.
- Mezclar el azúcar glas con la esencia de vainilla y pincelar los rollos, cuando salgan del horno.
- Dejar templar y servir.
Fuente: MDZ
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