El mejor "ojo de bife" del mundo es Argentino

Un frigorífico de la ciudad bonaerense de Azul ganó en 2022 el máximo galardón por el mejor ojo de bife en el concurso World Steak Challenge, entre más de 300 que participaron en la competencia.

En esta edición, que se realizó por tercer año consecutivo en Fire Steakhouse & Bar, en Dublín, Irlanda, Azul Natural Beef logró la Medalla de Oro en Ojo de Bife y Lomo alimentado a grano.

El certamen muestra la calidad del producto, las credenciales de la raza y los estándares de procesamiento en un escenario internacional.

La decisión pasó por un panel de más de 60 jueces independientes que probaron los cortes en siete categorías.

La planta industrial azuleña resaltó que el triunfo es fruto “del trabajo en conjunto con todos los trabajadores, como también con los productores de hacienda que todos los años acompañan y trabajan para mejorar la calidad de su ganado y mantener a la carne argentina en lo más alto del mundo”.

Fuente: Perfil