Incautan más de 50 kilos de chorizo elaborado sin control sanitario

Más de 50 kilos de chorizo casero y varias piezas de carne fueron incautadas en la localidad de Médanos por ser elaboradas sin cumplir el correspondiente control sanitario.

Los alimentos estaban en una casa en Nicolás Sosa al 100 y una quinta ubicada en la ruta 22, kilómetro 734. El Comando de Prevención Rural (CPR) de Villarino realizó los allanamientos por violación a las leyes de salubridad, informó la Fiscalía.

La investigación la realizó la UFIJ N.º 20 y se secuestraron dos costillares de cerdo, 50 kilos de chorizos caseros, 276 chorizos, dos corderos faenados y un costillar con paleta.

La causa comenzó el día 3 de marzo del presente año, luego de haberse recibido una denuncia de la Oficina del SENASA de Pedro Luro donde se da cuenta de la actividad ilícita que realizaría una persona en las afueras de Médanos.

Las autoridades también incautaron varios elementos que se usan para la faena clandestina, teléfonos celulares y armas de fuego.