Los pasos para preparar una deliciosa mousse de mascarpone y frutos rojos

Preparar un postre que deleite paladares nunca fue tan sencillo como con nuestra receta de mousse de mascarpone y frutos rojos.

No necesitás ser un chef experto para impresionar a tus invitados; este manjar se convertirá en el punto culminante de tus habilidades culinarias.

Para hacer esta receta podrás utilizar los frutos rojos que consigas en el mercado, no hace falta que sean los tres que se detallan en la lista de ingredientes. Además podrás reemplazarlos con mermelada de frutos rojos para hacer un postre un poco más económico.

Ingredientes

• 200 gr de queso mascarpone
• 200 gr de crema de leche
• 80 gr de azúcar glas
• 30 gr de azúcar
• 200 gr de frutillas
• 100 gr de frambuesas
• 100 gr de arándanos

Preparación

1. Lavar las frutillas y cortar en trozos medianos. Mezclarlas con los arándanos y las frambuesas y los 30 gr de azúcar. Reservar.
2. Montar la crema junto con el azúcar glas. 
3. Incorporar el queso mascarpone y seguir batiendo hasta lograr una consistencia cremosa.
4. Colocar frutos rojos en el fondo de una copa sumar una capa de mousse y luego otra de frutos rojos. Así hasta completar la copa.
5. Llevar a la heladera.
6. Servir con una hoja de menta para decorar.

Con información de MDZ