Una entrada perfecta
Aros de cebolla: receta para hacerlos fácil y rápido
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En esta oportunidad, te acercamos la receta para hacer aros de cebolla crocantes rápidos, fáciles y con pocos ingredientes en tu casa.
Este plato es ideal para compartir con familiares y amigos con las salsas que más te gusten. Para potenciar el sabor de esta entrada podés agregarle a tu empanado especias como ajo en polvo.
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Ingredientes
- 2 cebollas grandes
- 1 taza de harina
- 1/2 cucharadita de levadura química
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1 taza de pan rallado
- Aceite para freír
Preparación
- Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas de 1 cm de grosor.
- Separar los aros con cuidado.
- En un bol, mezclar la harina, la levadura química, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
- En otro bol, batir el huevo con la leche.
- En un tercer bol, colocar el pan rallado.
- Pasar los aros de cebolla por la harina, luego por la mezcla de huevo y leche, y finalmente por el pan rallado.
- Asegurarse de que los aros estén bien cubiertos por el rebozado.
- Calentar el aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.
- Freír los aros de cebolla por tandas durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.
- Escurrir el exceso de aceite con papel absorbente.
- Servir los aros de cebolla calientes con tu salsa favorita.
Recomendaciones
- Para obtener aros de cebolla más crujientes, podés usar una doble capa de rebozado.
- Podés añadir otras especias al rebozado, como ajo en polvo, cebolla en polvo o chile en polvo.
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