Aros de cebolla: receta para hacerlos fácil y rápido

En esta oportunidad, te acercamos la receta para hacer aros de cebolla crocantes rápidos, fáciles y con pocos ingredientes en tu casa.

Este plato es ideal para compartir con familiares y amigos con las salsas que más te gusten. Para potenciar el sabor de esta entrada podés agregarle a tu empanado especias como ajo en polvo.

Ingredientes

• 2 cebollas grandes
• 1 taza de harina
• 1/2 cucharadita de levadura química
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1 huevo
• 1 taza de leche
• 1 taza de pan rallado
• Aceite para freír
  

Preparación

1. Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas de 1 cm de grosor.
2. Separar los aros con cuidado.
3. En un bol, mezclar la harina, la levadura química, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
4. En otro bol, batir el huevo con la leche.
5. En un tercer bol, colocar el pan rallado.
6. Pasar los aros de cebolla por la harina, luego por la mezcla de huevo y leche, y finalmente por el pan rallado.
7. Asegurarse de que los aros estén bien cubiertos por el rebozado.
8. Calentar el aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.
9. Freír los aros de cebolla por tandas durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.
10. Escurrir el exceso de aceite con papel absorbente.
11. Servir los aros de cebolla calientes con tu salsa favorita.

Recomendaciones

• Para obtener aros de cebolla más crujientes, podés usar una doble capa de rebozado.
• Podés añadir otras especias al rebozado, como ajo en polvo, cebolla en polvo o chile en polvo.

Con información de TN