Bizcochuelo de banana: delicioso y en tres pasos

El bizcochuelo de banana es una opción ideal para comer en tus desayunos y meriendas. No tiene mucha dificultad al prepararlo y puede ser combinado con frutas, mermeladas o lo que prefieras. Hoy aprenderás esta deliciosa receta que no lleva ni azúcar ni harinas.

Si querés mejorar aún más el sabor de esta preparación podés agregar frutos secos y semillas. Las nueces y las semillas de girasol acompañan perfecto a este bizcochuelo.

Ingredientes

• 2 tazas de avena
• 2 bananas
• 2 cucharadas de endulzante
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 2 huevos 
• 1 cucharada de canela 
• ½ taza de leche de almendras
• 1 cucharadita de vainilla

Preparación

1. En primer lugar, precalentar el horno a 180 grados. Mezclar todos los ingredientes secos por un lado. Pisar las bananas y agrégalas. Luego, mezclar todo bien. 
2. Agregar todos los ingredientes líquidos y volver a mezclar.
3. Volcar la preparación sobre un molde con papel manteca y lleva al horno por 45 minutos.

Fuente: MDZ