El paso a paso para hacer unas sabrosas croquetas de arroz

El arroz es el cereal que más se produce en el mundo con destino exclusivo al consumo humano. Se trata de un alimento básico en muchas culturas y utilizado en miles de recetas culinarias.

Existen diez mil variedades de arroz y muchas formas de prepararlo. En esta oportunidad mostramos como hacer unas ricas croquetas de arroz. Una receta sencilla de hacer, con pocos pasos a seguir y muy nutritiva.

Ingredientes

• 2 tazas de arroz cocido
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• Perejil
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Huevo y pan rallado

Preparación

1. Picar la cebolla y el ajo bien pequeño y sofreír. Una vez que estén bien cocidos agregar el perejil bien picado, la sal, la pimienta.
2. Dato: Si uno quiere, se puede agregar jamón, queso, otras hierbas o lo que uno desee.
3. Añadir el arroz y mezclar bien. Probar y rectificar sabores de ser necesario.
4. Dejar enfriar.
5. Hacer bolitas pequeñas y pasar por huevo batido.
6. Empanar y freír.
7. Dato: Las croquetas quedan más ricas cuando están bien doraditas, ya que les da un toque crocante.

Fuente: Crónica Recetas