Torta de arena: receta fácil de una verdadera delicia al paladar

Si buscás una receta dulce que sea fácil, no podés dejar pasar esta guía para elaborar una deliciosa torta de arena. El cocinero de LA BRÚJULA 24, Julio Borro, nos explica en esta nota el paso a paso de este dulce bizcocho.

Esta preparación, también conocida como torta de maicena, es una versión sencilla de la clásica torta de vainilla, pero en este caso su increíble textura hace que se desarme en tu boca.

Receta de torta de arena (8 porciones)

Ingredientes

• 200 grs de manteca 
• 200 grs de azúcar impalpable
• 2 yemas
• 3 huevos 
• Ralladura de 1 limón 
• 100 grs de harina
• 200 grs de fécula de maíz 
• 20 grs de polvo para hornear
• Jugo de un limón 

Para el glaseado:

• Jugo de un limón 
• 200 grs de azúcar impalpable 

Preparación

1. Batir a blanco la manteca y el azúcar, luego incorporar las yemas y los huevos. Seguidamente, perfumar con la ralladura de limón.
2. Tamizar la harina con la fécula y el polvo para hornear.
3. Verter la preparación en un molde previamente enharinado y llevar a horno moderado.
4. Para la decoración: mezclar el jugo de limón con el azúcar impalpable y colocarlo sobre la torta al momento de servir.