Aprendemos a hacer sangría casera con vino tinto y frutas

La sangría casera es una bebida festiva, afrutada y divertida. Por supuesto, también es la mejor alternativa para los calurosos días de verano, aunque la base de vino tinto y las versátiles opciones de frutas de temporada también la hacen apropiada para los días más fríos.

Ingredientes

• 1 botella de vino tinto (afrutado es una gran opción)
• 1 naranja grande
• 1 taza de fruta de temporada en rodajas finas. Pueden ser manzanas, peras, fresas, duraznos, piña o lo que tengas a mano
• 1 limón pequeño, cortado en rodajas finas
• ½ taza de brandy
• 1 a 2 cucharadas de miel de maple o de azúcar
• Hielo, para servir

Indicaciones

1. Para preparar la naranja, cortala por la mitad desde el extremo del tallo hacia abajo. Exprimí el jugo de la mitad de la naranja en una jarra y cortá en rodajas finas la mitad de naranja para colocarlas dentro de la jarra.
2. Añadí a la jarra las frutas que hayas elegido y el limón. Agregá el brandy y 1 cucharada de miel de maple. Luego, hay que verter el vino en la jarra y revolver para mezclar. Probá y agregá otra cucharada de miel si sentís que le falta un poco más de dulzor.

Podés servir esta sangría de inmediato o dejarla marinar de 2 a 8 horas para obtener un sabor más afrutado. Colocala en copas de vino con unos hielitos para mantenerla fría. ¡Y a disfrutar!

TIP: el brandy no es necesario, si no te gusta o no tenés, lo podés evitar, pero la realidad es que le da un sabor único.

Fuente: MDZ