Huevos de Pascua rellenos: el paso a paso para prepararlos en casa

Llega la Pascua y con ella los infaltables huevos de chocolate. Pero ojo, no estamos hablando de cualquier huevo: los rellenos se llevan todas las miradas. Si ya los probaste alguna vez, sabés bien que son un viaje de ida. Y si todavía no te animaste a hacerlos en casa, este es tu momento.

Hoy te traemos una receta que es una bomba: huevo de Pascua relleno con crema de Oreo. Sí, leíste bien. Chocolate por fuera, galletita por dentro y mucho amor en el medio. ¿Lo mejor? No necesitás ser un chef ni tener mil utensilios raros. Con ganas, un poco de paciencia y esta guía, te aseguramos que te vas a lucir.

Ingredientes

• 250 gramos de chocolate para fundir
• 1 paquete de galletas Oreo
• 100 gramos de queso crema
• 2 cucharadas soperas de crema espesa para montar
• 100 mililitros de leche tibia
• 1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación

1. Colocar el chocolate en un bol y fundirlo a baño maría.
2. Una vez fundido, verter la mitad del chocolate en el molde y hacer movimientos en círculos para cubrir toda la superficie del molde. Luego voltear y dejar escurrir el excedente de chocolate sobre una fuente.
3. Retirar del bol, secarlo bien y reservar.
4. Tomar las galletas Oreo, quitarles el relleno y reservarlo. Triturar las galletas con las manos, agregar el polvo para hornear y la leche tibia y mezclar hasta obtener una textura suave y ligeramente espesa.
5. Vaciar la mezcla en un molde para hornear lo suficientemente grande como para que quede una capa delgada y llevar a horno a 180° por 8 minutos. Una vez listo desmoldar y cortar en rectángulos.
6. Para formar la crema mezclar el relleno de las galletas con el queso crema y la crema espesa o nata para montar. Añadir 2 galletas troceadas y mezclar. Pasar esta mezcla de oreo a una manga pastelera y reserva.
7. Para montar el Huevo de Pascua relleno de Oreo colocar una capa de crema de oreo, un trozo del bizcocho y repetir las capas hasta llenar el huevo.
8. Terminar con una capa de crema Oreo y lluvia de galletitas trituradas para decorar.

Con información de Los Andes Recetas