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Paso a paso

Milhojas de papa: el secreto para lograr la mejor versión

Una receta fácil para cualquier cocinero, que deleitará tus sentidos con cada bocado.

Preparate para deslumbrar a tus invitados con esta exquisita receta de milhojas de papa, un plato con un sabor inigualable.

¿Qué hace tan especial a la milhojas de papa? Es simple: capas de papas doradas y tiernas, intercaladas con jugosas porciones de jamón y queso derretido, todo cubierto con crema de leche.

La combinación de sabores y texturas crea una sinfonía en tu paladar que te dejará deseando más.

Lo mejor de todo es que esta receta es muy fácil de hacer. Solo requiere ingredientes simples y un poco de tiempo en la cocina para crear esta delicia.


Ingredientes (para una fuente de 20×15)

  • 4 papas grandes
  • 1 pote grande de crema de leche (500ml aprox)
  • 1 Huevo
  • Queso rallado
  • Condimentos (sal, pimienta, ajo en polvo y nuez moscada)
  • 1 cebolla
  • Jamón y queso (o el relleno que quieras)

Preparación

  1. Pelar las papas y cortarlas en rodajas bien finitas, la clave para la milhojas.
  2. En un bol mezclar la crema, el huevo, queso rallado, sal, pimienta, ajo en polvo y nuez moscada.
  3. Mezclar para que se unan los ingredientes y añadir las papas.
  4. Agregar la cebolla, cruda o previamente salteada, y mezclar bien todo.
  5. Ahora en una fuente poner una capa de papas, por encima el jamón y el queso. Así de forma repetida hasta que te quedes sin papas.
  6. Terminar con una capa de papa y por encima el líquido que te quedó.
  7. Envolver con aluminio y llevar al horno a 180º por 1 hora.
  8. Una vez que esté bastante cocinado, colocarle queso rallado otra vez y llevarlo nuevamente al horno por unos 20 minutos para que se gratine.

Con información de Los Andes Recetas

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