Milhojas de papa: el secreto para lograr la mejor versión

Preparate para deslumbrar a tus invitados con esta exquisita receta de milhojas de papa, un plato con un sabor inigualable.

¿Qué hace tan especial a la milhojas de papa? Es simple: capas de papas doradas y tiernas, intercaladas con jugosas porciones de jamón y queso derretido, todo cubierto con crema de leche.

La combinación de sabores y texturas crea una sinfonía en tu paladar que te dejará deseando más.

Lo mejor de todo es que esta receta es muy fácil de hacer. Solo requiere ingredientes simples y un poco de tiempo en la cocina para crear esta delicia.

Ingredientes (para una fuente de 20x15)

• 4 papas grandes
• 1 pote grande de crema de leche (500ml aprox)
• 1 Huevo
• Queso rallado
• Condimentos (sal, pimienta, ajo en polvo y nuez moscada)
• 1 cebolla
• Jamón y queso (o el relleno que quieras)

Preparación

1. Pelar las papas y cortarlas en rodajas bien finitas, la clave para la milhojas.
2. En un bol mezclar la crema, el huevo, queso rallado, sal, pimienta, ajo en polvo y nuez moscada.
3. Mezclar para que se unan los ingredientes y añadir las papas.
4. Agregar la cebolla, cruda o previamente salteada, y mezclar bien todo.
5. Ahora en una fuente poner una capa de papas, por encima el jamón y el queso. Así de forma repetida hasta que te quedes sin papas.
6. Terminar con una capa de papa y por encima el líquido que te quedó.
7. Envolver con aluminio y llevar al horno a 180º por 1 hora.
8. Una vez que esté bastante cocinado, colocarle queso rallado otra vez y llevarlo nuevamente al horno por unos 20 minutos para que se gratine.

Con información de Los Andes Recetas