Listo en 30 minutos
Los pasos para hacer un budín súper esponjoso de café y chocolate
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El budín es una de esas maravillosas creaciones en la cocina que permite experimentar con diferentes sabores, por eso en esta oportunidad te presentamos la receta de la versión de café y chocolate que te va a encantar.
Lo mejor de todo es que esta delicia se prepara con ingredientes sencillos y lo más probable es que ya tengas varios en tu heladera o despensa. Así que, ¡sin excusas! En media hora estarás disfrutando de este manjar.
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Ingredientes
- 180 g de harina 0000
- 60 g de cacao amargo
- 2 cditas de polvo de hornear
- 280 g de azúcar
- 150 cc de leche
- 100 cc de aceite
- 2 huevos
- 2 cditas o cdas de café disuelto en 100 ml de agua hirviendo
- 1 cdita de esencia vainilla
Preparación
En un bowl coloca azúcar, harina, polvo para hornear y cacao y mezclar todo muy bien.
Ahora es momento de sumar lo líquidos, primero el aceite, huevos, leche y esencia de vainilla.
En un taza con agua caliente disolver dos cucharadas de café o colocar un shot de café expreso. La clave es que sea un café intenso para darle el sabor.
Una vez que tengas una mezcla homogénea, añadila a un molde que debe estar enmnatecado y en lugar de enharinar, reemplazá esta por cacao.
Llevar el molde con la preparación al horno a 180º por 30 minutos.
Con información de Los Andes Recetas
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