Los pasos para hacer un budín súper esponjoso de café y chocolate

El budín es una de esas maravillosas creaciones en la cocina que permite experimentar con diferentes sabores, por eso en esta oportunidad te presentamos la receta de la versión de café y chocolate que te va a encantar.

Lo mejor de todo es que esta delicia se prepara con ingredientes sencillos y lo más probable es que ya tengas varios en tu heladera o despensa. Así que, ¡sin excusas! En media hora estarás disfrutando de este manjar.

Ingredientes

• 180 g de harina 0000
• 60 g de cacao amargo
• 2 cditas de polvo de hornear
• 280 g de azúcar
• 150 cc de leche
• 100 cc de aceite
• 2 huevos
• 2 cditas o cdas de café disuelto en 100 ml de agua hirviendo
• 1 cdita de esencia vainilla

Preparación

En un bowl coloca azúcar, harina, polvo para hornear y cacao y mezclar todo muy bien.

Ahora es momento de sumar lo líquidos, primero el aceite, huevos, leche y esencia de vainilla.

En un taza con agua caliente disolver dos cucharadas de café o colocar un shot de café expreso. La clave es que sea un café intenso para darle el sabor.

Una vez que tengas una mezcla homogénea, añadila a un molde que debe estar enmnatecado y en lugar de enharinar, reemplazá esta por cacao.

Llevar el molde con la preparación al horno a 180º por 30 minutos.

Con información de Los Andes Recetas