Receta para hacer la auténtica caipirinha

La caipirinha, ese cóctel brasileño que ha conquistado paladares por doquier, ha ganado popularidad en nuestro país en los últimos años.

Esta bebida es fácil de preparar y perfecta para los días cálidos debido a su sabor refrescante. Acá te traemos cómo prepararla en menos de 10 minutos.

Ingredientes

• Dos limas
• Dos cucharaditas de azúcar (ajustá según tu preferencia de dulzura)
• 50 ml de cachaça o vodka
• Hielo triturado

Preparación

1. Lavar bien las limas y cortar en trozos pequeños. Podés hacerlo en rodajas finas o en trozos más pequeños, dependiendo de tu preferencia.
2. Colocar los trozos de lima en un vaso resistente.
3. Espolvorear el azúcar sobre las limas. Podés ajustar la cantidad de azúcar según tu gusto. Si queremos un cóctel menos dulce, habrá que reducir la cantidad de azúcar.
4. Con un mortero, machaca las limas y el azúcar en el fondo del vaso. La idea es exprimir los jugos de las limas y mezclarlos con el azúcar.
5. Agregar el hielo triturado sobre la mezcla en el vaso.
6. Verter la cachaça o vodka sobre la mezcla de lima y hielo.
7. Usar una cuchara para revolver suavemente la mezcla, asegurando de que todos los ingredientes estén bien combinados.
8. Decorar con una rodaja de lima en el borde del vaso.

Con información de Ámbito Recetas