Con sabor a Brasil
Receta para hacer la auténtica caipirinha
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La caipirinha, ese cóctel brasileño que ha conquistado paladares por doquier, ha ganado popularidad en nuestro país en los últimos años.
Esta bebida es fácil de preparar y perfecta para los días cálidos debido a su sabor refrescante. Acá te traemos cómo prepararla en menos de 10 minutos.
![](https://www.labrujula24.com/wp-content/uploads/2023/12/caipirinha.jpg)
Ingredientes
- Dos limas
- Dos cucharaditas de azúcar (ajustá según tu preferencia de dulzura)
- 50 ml de cachaça o vodka
- Hielo triturado
Preparación
- Lavar bien las limas y cortar en trozos pequeños. Podés hacerlo en rodajas finas o en trozos más pequeños, dependiendo de tu preferencia.
- Colocar los trozos de lima en un vaso resistente.
- Espolvorear el azúcar sobre las limas. Podés ajustar la cantidad de azúcar según tu gusto. Si queremos un cóctel menos dulce, habrá que reducir la cantidad de azúcar.
- Con un mortero, machaca las limas y el azúcar en el fondo del vaso. La idea es exprimir los jugos de las limas y mezclarlos con el azúcar.
- Agregar el hielo triturado sobre la mezcla en el vaso.
- Verter la cachaça o vodka sobre la mezcla de lima y hielo.
- Usar una cuchara para revolver suavemente la mezcla, asegurando de que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Decorar con una rodaja de lima en el borde del vaso.
Con información de Ámbito Recetas
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