Turrón de chocolate para hacer en 5 minutos

En las mesas navideñas no puede faltar el tradicional turrón de chocolate. Existen cientos de variedades y alternativas, pero nada mejor que hacer el propio en casa con buenos ingredientes y sabiendo qué es lo que estás usando.

Acá te dejamos una receta muy fácil de hacer y súper versátil para que puedas adaptarla a tus gustos y a los ingredientes que tengas en la alacena.

Para preparar este turrón te recomendamos usar chocolate al 70% o más para evitar que tenga azúcar, aunque esto no quiere decir que no puedas reemplazar dicho ingrediente por otras alternativas como chocolate con leche o blanco, eso ya va a depender de vos.

En cuanto a los frutos secos, podés usar los que más te gusten. Todo de almendras o cacahuate o pistachos o, por qué no, una mezcla de todos estos o de los que tengas en tu casa. También podés reemplazar por algún tipo de cereal.

Ingredientes

• 50 g de chocolate
• 140 g de frutos secos
• 1 cucharada de aceite de coco

Preparación

1. Procesar los frutos secos sin llegar a formar una harina, la idea es que queden trocitos en el turrón de chocolate. 
2. Poner el chocolate y el aceite de coco en un recipiente y llevar al microondas unos segundos para derretir. Lo recomendable es colocarlo 30 segundos y mezclar, y después volver a repetir si es necesario. 
3. Cuando el chocolate esté totalmente derretido, incorporar los frutos secos y mezclar.
4. Untar con aceite de coco un molde, preferentemente de silicona, y verter la mezcla. Luego estirar la preparación con la ayuda de una espátula o cuchara intentando que quede pareja. 
5. Esperar a que disminuya la temperatura del chocolate y cuando esté listo llevarlo al congelador durante unos 15 minutos para después bajar el molde a la heladera.

Fuente: MDZ