Cómo cultivar perejil en casa usando azúcar

La jardinería va más allá de ser un simple pasatiempo. Es una manera de conectarnos con la naturaleza, quemar calorías y cultivar tanto plantas como momentos de paz. ¿Sabías que también contribuye a mejorar el medioambiente al incrementar el aire puro a nuestro alrededor? Y no nos olvidemos de los beneficios para la salud física y mental, como la reducción del estrés y la ansiedad, según afirma el sitio Mejor con Salud.

Si sos amante de la jardinería, cultivar en casa una hierba esencial en la cocina, como el perejil, puede ser un proyecto gratificante lograr con un ingenioso truco que involucra un ingrediente sorprendente: el azúcar.

Este ingenioso truco no solo garantiza el crecimiento vigoroso y saludable del perejil, sino que también puede convertirse en una actividad familiar. Con un poco de dedicación, pronto estarás disfrutando de tu propio suministro fresco de perejil.

Cultivar perejil en casa con el poder del azúcar

El perejil, una hierba aromática apreciada por su capacidad para dar sabor y adornar platos, es ideal para cultivar en casa debido a su facilidad de cultivo. Además de su sabor distintivo, el perejil ofrece beneficios para la salud, como propiedades digestivas, diuréticas, desintoxicantes y antioxidantes, según el portal Ecología Verde.

Acá te compartimos un sencillo paso a paso, cortesía de En Sede Ciencia, para que puedas disfrutar de esta deliciosa hierba fresca en casa de forma ilimitada.

• Comprá un manojo fresco de perejil con raíces en cualquier verdulería o vivero cercano (asegurate de seleccionar un manojo que tenga raíces sanas y vigorosas).
• Cortá cada tallo de perejil justo en el punto donde comienza el degradado entre el verde y el blanco de la planta y la raíz. Es importante manejar los tallos con cuidado para evitar dañar las raíces.
• Una vez separados los tallos de las raíces, seleccioná las raíces más saludables y separalas del resto. Descartá cualquier raíz que parezca débil o dañada.
• Llená hasta la mitad un vaso con agua limpia, añadile una cucharada de azúcar (blanca o morena), y mezclá bien hasta que el azúcar se disuelva por completo en el agua. El azúcar proporcionará a las raíces el impulso de energía que necesitan para crecer y desarrollarse.
• Colocá en el vaso de agua las raíces seleccionadas, asegurándote de que solo la parte blanca esté sumergida en el agua azucarada. Si es necesario, ajustá el nivel de agua para que las raíces queden cubiertas por completo.
• Ubicá el vaso en un lugar soleado (en una ventana o un patio) donde las raíces puedan recibir luz solar directa durante varias horas al día. Este paso es esencial para el crecimiento y desarrollo saludables de las plantas de perejil.
• En unas pocas semanas las raíces comenzarán a desarrollar nuevas hojas de perejil. Una vez que hayan crecido lo suficiente podés trasplantarlas a una maceta o al jardín para que continúen su crecimiento.

Con este sencillo método, tendrás un suministro fresco de perejil en casa siempre que lo desees.

Con información de Clarín