receta fácil
Rico y express: cómo hacer grisines de queso y provenzal
Una opción práctica y deliciosa que te sacará de apuros en cualquier ocasión.
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Al momento de pensar en una receta salada, rica y práctica para disfrutar con tus seres queridos, los grisines de queso y provenzal se alzan como la opción perfecta. Esta receta, que se caracteriza por su simplicidad y rapidez, te permite saborear estos irresistibles bocados en cuestión de minutos.
Además, los grisines son verdaderos salvadores en situaciones inesperadas, especialmente cuando surge una reunión improvisada y se necesita preparar algo delicioso en tiempo récord.
Lo maravilloso de esta receta radica en la versatilidad. Pueden ser acompañados con una variedad de salsas y aderezos según tus preferencias: desde la clásica mayonesa hasta el hummus, queso crema, el guacamole o incluso una tradicional salsa de tomate.
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Ingredientes
- 2 tazas de harina 000 o 0000
- Una cucharadita de sal
- Orégano y ají molido a gusto
- 8 cucharadas de aceite
- 1/2 taza de agua fría
- 30 gramos de queso rallado o en hebras
- Ajo y perejil picados en aceite
Preparación
- En un bol amplio, colocar la harina, la sal, el orégano y el ají molido. Integrar muy bien.
- Añadir el queso rallado o en hebras y volver a mezclar.
- Sumar el aceite y el agua. Revolver hasta que se empiece a formar una masa que se pueda manejar con las manos.
- Amasar un poco, hasta formar un bollo liso. Dejarlo reposar tapado durante 30 minutos.
- Una vez pasado el tiempo, separar en dos partes y estirar una de las dos, intentando darle forma cuadrada.
- Cortar tiras del largo y ancho deseado.
- Realizar una mezcla de ajo y perejil picados con aceite. Cuando esté lista, pincelar las talitas de manera que queden bien cubiertas.
- Si se desea, poner un poco más de queso rallado por encima. Repetir el mismo procedimiento con la otra parte de la masa.
- Cocinar en un horno precalentado a 230 grados por 10 minutos.
- Esperar a que se enfríen para que se pongan más crocantes y servir.
Con información de Crónica Recetas
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