Dos pizzas argentinas quedaron entre las 30 más populares del mundo

Si bien la pizza tiene su origen en Italia, se trata de un plato típico en Argentina. Esto lleva a que se innove con diferentes estilos, algo que fue reconocido a nivel mundial. Según un ranking publicado por la prestigiosa Taste Atlas, aparecen dos estilos de pizza creados en el país dentro de las 30 más populares a nivel global.

En el importante listado, Argentina tiene dos representantes con la tradicional fugazza argentina y la fugazzetta rellena, en las ubicaciones 22 y 26, respectivamente. Fiel a las tradiciones, el ranking tiene sus primeros tres lugares para Nápoles, Italia, con Napolitana, Margarita y el Calzone Pizza.

Otro dato que se desprende de la publicación de Taste Atlas es que la primera fuera de Italia es la pizza de Pepperoni de Estados Unidos, en el cuarto lugar, mientras que el top cinco es cerrado por otra napolitana, la Marinara. Cabe mencionar que hay otras dos representantes de Latinoamérica entre las más populares del mundo.

Cuba tiene una representante con la Piza Cubana, destacada por tener jamón, pepperoni y camarones, algo que se repite con Perú gracias al Lomo Saltado Pizza, que se sirve con lomo trozado y una variedad de aderezos.

Las pizzas argentinas entre las 30 más populares del mundo

Fugazza argentina

Está claro que la fugazza es un clásico en Argentina. Su distinción está en la base de masa gruesa pero esponjosa, aunque su principal característica está en ser cubierta por mucha cebolla, además de que puede contar con otros aderezos en su preparación.

Fugazzetta creada en Argentina

Se trata de una evolución de la propia fugazza, por lo que se le agregan componentes que la hacen una de las favoritas en todo el país. La diferencia está en que es rellena, por lo que hay una abundante cantidad de queso en su interior, tras una idea que surgió del italiano Agustín Banchero tras mudarse a Argentina.

Fuente: LB24 / Diario 26.