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Pollerías en alerta: "Aumentó el precio tres veces en una semana"

Maxi es dueño de una pollería en el barrio Universitario y está muy preocupado por los constantes aumentos.

Hace 6 meses se quedó sin trabajo en una conocida tienda del centro, donde estuvo 16 años, y decidió apostar y poner su propio negocio. Él y su mujer, que es cheff, abrieron su local. Pero hoy la crisis les está jugando una mala pasada.

"En esta última semana los proveedores nos aumentaron tres veces y así se hace muy difícil mantener el precio de las milanesas y el trozado", remarcó el comerciante.

En números, contó que en el mostrador, las milanesas se venden a 220 pesos por kilo, cuando hace una semana costaban no más de 175. "Es mucho", reconoció.

"El tema es que a vos te llega el producto al negocio con un precio ya puesto y tenés que ir atrás para no perder", sintetizó.

Y a modo de análisis, comentó que "la gente no deja de comer, obviamente, pero sí empieza a racionar la cantidad".




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